Hoy vamos con una receta muy rica, carne con tomate!!!! Es muy fácil de hacer, ya lo veréis. (Si, ya se que siempre digo lo mismo de todas las recetas, pero... es cierto!!!!)
Empezamos!!!
Ingredientes para 3 ó 4 personas.
-1 cebolla
-5 dientes de ajo
-Tomate frito (la cantidad va al gusto si queréis mas o menos salsa)
-1/2 kilo de carne de cerdo a trozos (podéis poner la carne que mas os guste)
-1/2 vaso de vino blanco o vino para cocinar
-sal, aceite de oliva, pimienta
-2 pastillas de caldo
Preparación.
Lo primero que vamos hacer es sofreír la cebolla y los ajos con aceite de oliva y las pastillas de caldo.
No hace falta que este muy picado, ya que lo vamos a pasar por la batidora.
Una vez este sofrito, le vamos a añadir el vino.
Y lo vamos a pasar por la batidora. Reservamos.
A continuación, en la misma olla, vamos a sofreír la carne con un poco de sal y pimienta.
Cuando veamos que esta dorada, le vamos a añadir el sofrito de la batidora y el tomate.
Tapamos la olla y dejamos 15 minutos desde que sube la pesa.
Lo vamos a acompañar de unas patatas fritas.
Que os parece, os gusta??
Espero que si.
Un besito y hasta mañana!!!
[Buzondesugerencias.mimundo@gmail.com]
Twitter: Macula_rguez
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