Arroz con pollo #2

Hola, hola!!!

Aquí esta la receta que os prometí el miércoles.

Ya se que os di una receta de arroz con pollo, no penséis que os la voy a volver a poner, se trata de otra versión, otra forma de hacerlo. Espero que os guste tanto si no mas que la otra.
Esta delicioso y creo que para los niños esta genial.

Espero vuestros comentarios y vuestras recetas o versiones.
Un abrazo y os espero el lunes, que tengáis un muy feliz fin de semana.
muakcs!!!!

Contacto:
modasintacones@gmail.com
@Macula_rguez




Ingredientes para 4 personas.

*300grm de arroz
*4 muslos de pollo
*1/2 cebolleta o cebolla
*1/2 pimiento verde
*1 diente de ajo
*5 tazas de agua caliente
*3 cucharadas de aceite de oliva
*sal
*azafrán/colorante 
*perejil

preparación.

Lo primero que tenemos que hacer es picar las verduras muy muy muy picaditas y trocear los muslos de pollo y dejarlos limpios y sin huesos.
Vamos a dorar las verduras con las tres cucharadas de aceite a fuego medio durante cuatro minutos.
Agregamos el pollo y lo doramos con las verduras otros cuatro minutos.
Añadimos el arroz y le rehogamos todo durante dos minutos mas.
Vertemos el agua y el azafrán/colorante, y cocemos a fuego fuerte durante tres minutos.
Tapamos la olla y dejamos cocer durante 15-17 minutos a fuego suave.
Retiramos del fuego y dejamos reposar cinco minutos.
Servimos en el plato y espolvoreamos con perejil.