miércoles, 24 de abril de 2013
Pollo asado (Fácil)
Hola blogueritos!!!!
Hoy os traigo una receta con la que podéis triunfar y sorprender y que no os costara trabajo alguno, ya que no hay nada mas fácil de hacer.
Vamos a ver como se hace.
Vamos a ocupar:
3 ajos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino blanco
4 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de perejil
1/2 cucharada de pimienta negra
1/2 cucharada de comino
1/2 cucharada de oregano
el zumo de un limón.
Como se hace.
En un mortero vamos a poner los 3 dientes de ajo y la sal y lo vamos a machacar.
Añadimos el comino, oregano, perejil, pimienta y mezclamos.
Añadimos el zumo de un limón, el vinagre de manzana, la salsa de soja, el aceite de oliva y mezclamos todo. Reservamos.
Abrimos el pollo a la mitad y quitamos la grasa que pueda tener.
Lo colocamos en una rejilla y untamos por ambos lados con la mezcla que tenemos.
Lo vamos a dejar 2 o 3 horas a temperatura ambiente.
Metemos al horno a 200 grados por hora y media.
A los primeros 15 minutos le añadimos medio vaso de vino blanco.
A los próximos 15 minutos el resto.
Vamos a ir haciendo esto cada 15 minutos, cogiendo siempre el mismo vino de la bandeja.
Servimos el pollo y ponemos la salsa en una salsera para que cada cual se sirva.
Y listo!!!!
Espero que os guste y que lo hagáis y en ese caso que me mandéis foto que me encanta!!!
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Bye!!
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