Lentejas.

Empecemos la semana con una receta.

Creo que esta receta no tiene ninguna complicación e igual todo el mundo sabe hacerla. Pero para los que no la sepan o la hagan de otra forma, aquí esta mi versión por el mero placer de compartirla con vosotros.

Empezamos!!!

Ingredientes para 3 personas.
150grm de lentejas
1pimiento entero
1tomate entero
1cebolla entera
2pastillas de caldo
chorizo y morcilla
3 patatas pequeñas enteras
aceite de oliva
pimentón dulce

Preparación.
Lo primero que tenemos que hacer es poner en agua las lentejas la noche antes de que las vayamos hacer.

En la olla rápida, vamos a poner las lentejas enjuagadas, vamos a poner el tomate, el pimiento y la cebolla enteros, vamos a añadir las pastillas de caldo, las tres patatas enteras y el chorizo y la morcilla.

Vamos a añadir dos vasos de agua (la cantidad de agua dependerá de la cantidad de caldo con el que queramos las lentejas, en mi caso, son mas bien espesas). medio de aceite de oliva y una cucharadita de pimentón dulce.

Cerramos la olla y dejamos 12 minutos desde que sube la pesa y listo!!

Espero que os guste y os haya servido.
Espero vuestras recetas o versiones de las mismas.
Un saludo!!!

[Buzondesugerencias.mimundo@gmail.com]

Twitter: Macula_rguez